大白菜之妙，一言难描其全。它形状厚实，肥美雍容，健康壮硕一如村妇；其叶紧凑，层层相裹，层次分明，似襁褓中乳白婴儿；其色白碧相间，上绿下白，绿如翡翠，白如玛瑙，素雅淡泊，颇称人之心。时日若久，它又会长出长茎，开出一串淡黄的细碎花朵，冬天的时候，放在室内，颇可观赏。而大白菜最妙的，我以为在它的食用。据我所知，食用方法多矣，而最可入口者，大约有三。其一，把大白菜的叶子一片片摘下，放在白瓷盆中洗净（当然，若是一个纤纤素手濯之更妙，可成美图），把半肥半瘦的猪肉切成薄片，和粉条（东北的地瓜粉条为佳）一起放入锅中文火慢炖，其中再佐以葱花、姜片、花椒，慢慢香气四溢，弥漫房舍，这就是著名的猪肉炖粉条了；其二，单独把白菜的下部分白茎切下，用刀切成细条，多放食醋，佐以红辣椒，在锅中清炒，其味酸而绵长，可以大振食欲；其三，便是冬日之际，室外白雪飘荡，室内三五好友围炉而坐，把洗净的白菜绿叶放入炉上沸腾的汤料中涮火锅吃。翠绿的叶子入锅先是更艳，既而墨绿，变软，搛一筷子蘸酱送入口中，实在埋哦不可言。冬天我的菜园里，就以白菜为主，除此之外就是一行红萝卜。其萝卜绿叶红果，颜色诱人。而此物又常入现代画家笔下，所以颇为雅致。用此物炖兔子肉，绵而不腻，亦可生吃，清脆爽口，且有通泰之用。　　昨日收拾菜园，得了这几样小菜，细细烧制，又佐以咸菜酱豆，饮了几盅烧酒，再读了几首宋词的工夫，天色渐渐暗了下来，竟然觉得有些醉意了。于是上网读了几则帖子后，宽衣解带，悠然睡去。　　今天醒来，白霜又降，看菜园中更显萧索，只剩下几株绕篱而生的秋菊，黄花飘落，业已在白霜下冻得萎靡，看起来却觉得更加美妙；这让我想起来“留得枯荷听雨声”的诗句，这秋菊枯荷，二者是一样的美妙啊。　　于是，白霜俨然，菜园在目，借着昨日的微醺的美酒，我返回屋中，写下这些关于菜园的枯涩文字，行文无序，状乱如丝瓜之藤，让读者诸君见笑了。　

　　可恨的风老俵！偶用眼瞪着它，它却皮厚地在一边嘻笑。无奈，只好重新打火煮饭。因为不知火啥时灭的，饭再煮也就只能算个大概时间。

　　月圆星稀，倚窗而坐。感触功夫蹉跎，磨平了心的棱角，霜染了两鬓的乌云，虚无了本已单薄的精神。如烟的时间，就如许伴跟着千百个日出日落，染了早霞金色的灿烂，浸了晚霞暗红的沉色。月的凉爽，寒了我波澜壮阔的情绪。月色如银灰的清纱，矇眬照着暂时的荷塘。荷花极尽相貌的开放，那么明媚的影子，在我心中留住浅浅的富丽陈迹。荷叶盈盈挤挤，因了月色，那诱人的表面，沿着海浪般裙摆的边际，随风飘荡着搀杂的情绪。月儿，月儿，你凄清了我的心，时髦了如实的荷塘，那我心中的荷塘，它也如你洒下的银光那么带着哀伤而悠悠清慢的矇眬之美吗？

　　一场密雨涮开秋天虚掩的大门。门外：蝉嘶桦林，溽暑依旧，蒙太奇一样的夏天仍然给人看电影似的飘忽感；门里：楚天空阔，吴水汤汤，昏聩了数月的神经在雨水的点化下渐渐苏醒。

 46、烈日当空，道路两旁，成熟的谷物在热得弯下腰，低着头。

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