在《四世同堂》里读到过瑞宣家把菠菜叶子晒干，冬天作饺子馅使，后来知道这是老北京人的传统做法，心里很纳闷：菠菜肉薄叶嫩，一晒即干，一揉即碎，可怎么个用法？后来才想明白，夏天菠菜上市，价钱极便宜，青凌凌嫩绿绿的菠菜五毛钱一大抱，买着不心疼，买回来用开水焯一下，然后晒干，冬天水一发就可以再次使用，和干豆角还有绍兴地方的霉干菜应该是一个原理。真是物以稀为贵，美人一旦过气，马上就不值钱，世态人情一棵菜。

母亲在麦子成熟的季节总会坐立不安，在麦子开花和叫嚷的日子里，在收割机轰鸣着开过原野和道路的时候，我可以感受得到她的忧郁。

“公鸡打鸣，母鸡下蛋”。这是本职工作，都是些份内的事。几千年来，老祖宗给鸡们就安排的这工种。干好了，就不易，行行出状元，啥事业不是干出来的？

一路上，看着尘埃，花朵，月亮缺乏，叹息和悲伤，来到永远不会离开。

 18、很多你不在乎的人比你在乎的人更在乎你。

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