胡是真“混世”,有才无德,有灵气无灵魂。他是薄幸的文化汉奸,是荡子。也是人们眼中墙上的一抹蚊子血。
三、缘散 习惯了用文字书写日子,便无法轻易放弃。在我以全公社第一名的成绩考入县重点高中却不得不弃学进入工厂后,还曾报了当时一家文学杂志的函授班,想为被折断的翅翼再撑起一片飞翔的天空,希望此生能与文字相伴永远。可就在我更执着于文字、把写字当成我生活中最重要的组成部分的时候,却一次次遭遇来自文字的打击,最终,因为这些文字无法承载的悲哀,我决然地割断了与文字的情缘。一把火,一捧泪,一堆灰,掩埋了我伤痕斑驳的日子,也掩埋了我和文字相濡以沫的情缘。这一别,竟是数年。尽管在一个个寂寥的夜晚,那些情深意重的文字曾一次次探访,我却总是冷漠地拒绝,听任文字在心门之外,击打得心灵生痛。要自己相信,此生,再与文字无缘亲近。
/> 白族清心醒脑的鸡豌豆凉粉 鹤庆民间美食,追求的是清淡宜人。当然要吃到这些,还需要有诚心,有耐心。令人非常痛心的是一些民间食品在不断地消亡着,还望有识之士,加以重视,开发利用。我们企盼这一天的到来,相信已经为时不远了。 如今大家都深受“三高”食品(“三高”食品指:高脂、高胆固醇、高热卡)的危害,致使高血压、高血糖、高血脂在危害我们着的生命。所以,城市里便兴起了素食运动,下面就介绍一品鹤庆白族民间素食。 在过去,鹤庆老城每条仄逼的小街里,都少不了有几个简易的凉粉摊,只用几块板子,或者一扇卸下来的木门板,搭就一个便摊,摆上一两盆黄澄澄、清爽爽、肥闪闪的鸡豌豆凉粉;四五个小瓶里,分别放着辣子面、麻子面、花椒面、胡椒面、盐巴面、大蒜泥、细葱花……总体来看,都是简简单单的几样用具和食品,可吃起来,那才叫味道呢! 用的醋,也是鹤庆醋厂用传统工艺手法酿造的漆醋,用的调味品也与工业毫无相干,都是鹤庆人在自家的菜园子里,只施农家肥,不打半点农药,不施半两化肥种出来的,那味道,只有吃了才说得上来。 这鸡豌豆凉粉也是不同一般的。鸡豌豆顾名思义,就是将那豌豆的大小和鸡的眼睛大小差不多,有地方的人叫鸡眼豆,扁圆形的,属小春作物。这种农作物只能种在沙地里,土地比较贫瘠的荒坡上,是那种“种一葫芦,收一瓢”的绿色食品,亩产量还不足100市斤呢。 做鸡豌豆凉粉的工序,也不是我们一般人想像的那么简单。要做鸡豌豆凉粉了,头天晚上,便用从西龙潭流淌下来的天然矿泉水,浸泡那鸡豌豆一夜,到第二天,鸡叫头遍的时候,便起来,用手推小石磨,“呼啦啦、呼啦啦……”地慢吞吞地磨成鸡豌豆浆,用一口大铁锅,烧一大锅同样的西龙潭天然矿泉水。水沸腾起来,将那用手推磨细推出来的鸡豌豆浆,倒入大铁锅里一搅,不用加任何添加佐料,颜色便成了嫩嫩的绿黄色,那天然的嫩绿黄色,娇嫩得让人都不敢去碰它。这样娇嫩的东西,就是不吃,看着也食欲大增啊。 那简易的凉粉摊,因有了这种勾人食欲的娇滴滴的鸡豌豆凉粉,清冷的小街巷因此而热闹起来了。特别是炎热酷暑难耐的五、六月份,高原的紫外线晒得人头昏脑胀,走在火辣辣的街道上,又饥又渴,最好的去处,就坐在这种简易的凉粉摊上,来碗鸡豌豆凉粉吧,既解谗,也解渴,还解饥,下火,清热,醒脑……做个神仙也不过如此。 翻山越岭的山里白族老大妈,几个月或者几年来一次鹤庆县城,也就来品尝一两碗鸡豌豆凉粉了。她们还用白族特有的绣花手巾,包来一包大白米饭,拌跟鸡豌豆凉粉,白里透着嫩黄色。这美食,恐怕天下任何一位有口福的美食家未必品尝过。 来我们这里,不要忘了品尝民族饮食特制品,当一回赛神仙或者赛美食家哦!
我在秋天里苏醒。我的眼睛晶亮,我的神智清朗,我的心情澄明。我在秋天里静成一枚树叶。我在秋风里挥镰收割春天。
哪一种目标才千古是令人伤透思想的进程,体验几十年几十年的动作朝夕有了最后谜底,这即是不孤负芳华一个世纪又不孤负精力思维的一种应瘾。
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心灵驿站:虽说文凭和实际的能力并不能画上等号,但是文凭却是你实施抱负的敲门砖,你只有敲开了通往成功的大门,才有机会去实现你的理想,所以你需要这块敲门砖,而我们又有能力给你提供这一块敲门砖,助你一臂之力!!!!
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